Budapeşte

ÜLKE BİLGİLERİ

Para Birimi : Forint
Konuşulan Diller : Resmi dil Macarca'dır. Otellerde ve turistik merkezlerde İngilizce bilinir.
Uçuş Süresi : 2 saat.
Saat Farkı : 1 saat geri
İklim-Sıcaklık : Ülkenin kuzeyine, kışlar soğuk, yazlar yağmurlu geçen Kuzey Avrupa iklimi hakimdir; güneyinde ise Akdeniz ikliminin etkisi ile hava biraz daha yumuşaktır.
Yaz ortalama sıcaklık. 19 C º Ortalama Sıcaklık: 2 C º

Sağlık ile ilgili detaylar : Genel bir sağlık problemi yoktur. Çeşme sular klorludur.
Giyim : Gideceğiniz döneme göre mevsimlik giysiler tavsiye edilir

GÖRMEDEN DÖNMEYİN

Budapeste'de müzelerin çoğu sabah saat 10:00 ile 18:00 arası açık. İçeriye son 30 dakikaya kadar giriş serbest. Büyük müzeler yabancılara kolaylık olması açısından rehber hizmeti de bulundurmakta. Müzeler hakkında daha ayrıntılı bilgi almak isteyenler için 'Museums in Budapest' adlı rehber kitabı öneririz. Budapeşte'de çevreyi keşfe dalmanın en iyi yolu bizce her dil için ayrı düzenlenmiş bot turları.

Bu arada Budapeşte'nin ülkenin kültür ve sanat merkezi olduğunu söylemek hiğç de hata olmaz. Burada 30'un üzerinde tiyatro bulunmakta. Ayrıca bu yıl dördüncüsü düzenlenen Tuna karnavalı, Vörösmarty Meydanı'nda dünyanın birçok kültürünü ağırlamanın haklı gurunu taşıyor. Bu meydana ismini veren romantik şiirin ünlü ozanı Mihaly Vörösmarty (1800-1855) aynı yerdeki mermer heykeli ile tarihe tanıklık ediyor. Ve Vörösmarty'den günümüze birkaç dize...

Unutmayın : Budapeşt Card ile tüm transportasyon araçlarına bedava binebiliyorsunuz. Ayrıca, bu kart sahiplerine bazı müzeler bedava; bazı müzelerde ise %20 ile %50 arasında indirim uygulanıyor. ( Budapeşt Card 48 ve 72 saat geçerli olarak satılmakta..) Özellikle çok müze gezecekler için tavsiye ediyoruz.

Aquincum Museum:
III. Szentendrei út 139, tel. (+36-1) 368 42 60
Pazartesi hariç hergün 10:00-17:00 arası açık. Yaklaşık 2000 yıl önce inşa edilmiş olan bu tarihi yapı kesinlikle görülmeye değer. Özellikle büyüleyici mozaği ve taş oymaları ile sizi cezbedecek.

Vidampark:
14. Városliget caddesi.
Budapeşte'nin en büyük eğlence parkı. Bütün bir yıl boyunca açık olan park, kış aylarında sadece belirli saatler arasında açık.

Magyar Állami Operahaz:
Andrássy út 22. cadde.
1184 tarihinde inşa edilmiş bu gösterişli yapı, Avrupa'nın en güzel operalarından biri. Odaları ünlü Macar ressamları tarafından dekore edilmiş bulunan 1200 kişilik kapasitesiyle Budapeşte'nin gözbebeği. Cumartesi-Pazar: 13:00-15:00.İngilizce, Almanca,Fransızva, İtalyanca, İspanyolca ve Macarca turları mevcut.

Pesti Vigado:
Vigadó tér 5. cadde.
1865'de inşa edilen yapı Budapeste'nin ikinci önemli konser salonu olarak bilinmekte. Haziran ile Eylül arası dünyanın dört bir yanından gelen birçok konser burada gösterime sunuluyor.

Állat-es Növenkert:
Varosliget 14, cadde.
Kurulalı 100 yıldan fazla olan bu hayvanat ve botanik bahçesi Avrupa'nın üst düzey hayvanat bahçelerinden biri. Bütün bir yıl boyunca ziyaretçilerini bekliyor.

Gül baba Türbe:
Mescet Utca 2. cadde .
Bu panoramalı türbenin bahçasinde kan ter içinde çalışan işçiler var. Lakabını başında taşıdığı güllerden aldığı söylenen Gül Baba, sanki durduğu köşeden kentin bugününü seyrediyor. 1 Mayıs'tan 31 Ekim'e kadar açık. Cumartesi-Pazar: 10:00-18:00 arası açık.

Varosliget:
Budapeşte'nin tarihsel ve kültürel açıdan ikinci önemli parkı. 1 numaralı metro ile kolaylıkla ulaşabilirsiniz.

Fövarosi Nagycirkusz:
Varosliget 14. cadde.
Budapeste'nin bu ünlü sirki bütün performanslar boyunca ziyaretçilerini bekliyor.

EĞLENCE

Budapeste'nin gece hayatı dünyası küçük ve sade. Birkaç bar ve eğlence merkezi ve tabii sürekli gidenler için oluşan tanıdık yüzler.. Budapeşte'de geceler Macar, Slovak, İtalyan, Meksikalı ve Türk kültürlerinin binbir çeşit mozağini sunuyor.

Ayrıca Unesco'nun 1996 yılında aldığı bir karar çerçevesince Osmanlı'nın 700. yıl nedeniyle bu yıl Macaristan'da Türk etkinlikleri yer alacak. Barlarda çokça rastlayacağınız kokteyller çok çeşitli ve en çok tercih edileni ise borozó. Mekanlar genellikle öğleden geceyarılarına kadar açık, ancak açık hava mekanları saat 22:00 gibi kapanıyor.

Budapestenin gece hayatının genç bir ruha sahip olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz. Bu arada şehrin en iyi eğlence olaylarını kaçırırım diye üzülmeyin. Çünkü bu tür olayları sokaklardaki reklam panolarından kolaylıkla öğrenebilirsiniz. Budapeste için hiç uyumayan şehir demek hiç de hata olmaz...

Janis' Pub
V. Királyi Pál u. 8, tel. (+36-1) 266 26 19.
Normalde 16:00-02:00 Cuma-Cumartesi:16:00 - 03:00 Pazar: 18:00 - 24:00. Çok şirin tahtadan yapılmış bir bar.Pazartesi, Salı ve Çarşamba günleri canlı müzik de mevcut.

YİYECEK & İÇECEK

Macar yemekleri ne çok baharatlı ne de çok sıcak servis ediliyor. Ancak çoğu batılı tuz ve biberin olsukça çok kullanmalısını şaşkınlıkla karşılamış. Yemek zevkleri kızartmalardan çok hafif tatlımsı yiyeceklere kaymış. Ayrıca yemeğin güzel kokulu olması da çok büyük önem taşıyor. Kızartmalar daha çok dekrasyon için kullanılmakta. Bir tür lahana yemeği olan káposzta ve bir tür Macar tas kebabı olarak bilinen pörköl sık rastlanan yemeklerden sadece birkaçı.

Macar mutfağı da daha birçok diğer mutfak gibi bol kalorili. Eğer tabağınızda hem domuzti hem de bildiğimiz kırmızı eti yanyana görürsniz şaşırmayın. Gulyás ise Macarların geleneksel et çorbası. Çorbaların Macar mutfağında yeri büyük. Özellikle bol malzemeli ve zengin çorbalar göze çarpıyor. Bu belki de soğuk kış günlerinin bir yansıması olarak kabul edilebilir.

Macarların en sevdiği et domuz eti. Bu mutfağın en özel menüsünde rastlamanız mümkün birkaç yemek sayılırsa, elbette bunların başında soğanlı kaz ciğeri, paprikalı tavuk ve kayısı soslu Barack Palinka gelecektir.

Herhangi bir restorana gidip kızarmış et ve patates isterseniz oldukça yaygın bir seçim yapmış olursunuz. Ancak patateslerin iyiye kızartılmış olmasını istiyorsanız bu isteğinizi mutlaka blirtmelisiniz. Çünkü çok sıcak yemek sevmeyen Macarlar genellikle az pişmiş ve ılık patates tercih ediyorlar. Salatalar hemen hemen her menü de yer alıyor. Bu salataların sadece sebzeden oluşmuş zeytinyağlı hafif olanları gibi peynir ve jambon gibi daha doyurucu olanları da var.

Osmanlı mutfağı Macar mutfağını büyük ölçüde etkilemiş desek hiç de hata sayılmaz. Özellikle poğoça ve kahve size çok tanıdık gelirse şaşırmayın. Ama maydanoz kökü ve pembe patatesler ilginizi fazlasıyla çekecek. Tatlılar büyük posiyonlar halinde tüketiliyor. Pankekler ve ekmekli tatlılar değişik krema veya reçellerle sunuluyor. Macaristan'da içkiler de oldukça kaliteli. Özellikle barackpálinka adlı bir tür kayısıdan yapılan brendi. Şaraplar iyi ve ucuz. Tokaj oldukça beğenilen bir tür tatlı şarap.Dreher ve K´´obányai Budapeste'nin geleneksel biralarının en iyileri.

Adria Grill
Zilah utca 9 (356 2291)
49 numaralı Otobus. Öğleden gece yarısına kadar açık. Kredi Kartları: AmEx, EC, MC, V.Güzel bahçesi ile bir villaya kurulu restoran sentetik çiçeklerle dekore edilmiş. Özellikle Balkan yemekleri sunuluyor. Patates çorbası ise başlı başına bir menü.

Articsóka
VI Zichy Jeno utca 17 (302 7757)
Öğleden gece yarısına kadar açık. Kredi Kartları: DC, MC, V. Özellikle Akdeniz ve modern-Avrupa mutfağından etkilenmiş. Deniz ürünlerini çok çeşitli seçenekleriyle sizlere sunuyor.Çok şık bir mekan. Öğle emeğinden ziyade akşam yemekleri için ideal.

Avant Garde
Sas utca 4. 266 1332. M1, M2, M3 Deák tér/tram 47, 49.
Sabah saat 11:00'den geceyarısına kadar açık. Hiçbir kredi kartı kabul edilmiyor. Fransız mutfağından etkilenmiş. Özellikle Fransızların soğan çorbasını denemenizi tavsiye ederiz. Acı soslu et yemeği de sizleri bekliyor. Ayrıca geniş kokteyl listesiyle göz doldurmakta.

Bagolyvár
Állatkerti út 2 (321 3550). M1 Hosök tere.
Öğleden akşam saat 23:00'e kada açık. Kredi Kartları: AmEx, DC, V. Bayanlar tarafından pişirilen yemekler tam anlamıyla ev yemekleri türünde. Özellikle değişik baharat ve taze ekmeklerle servis edilen çorbalar oldukça lezzetli.

Biarritz
Kossuth Lajos tér 18 (311 4413).
Öğleden geceyarısına kadar açık. Kredi Kartlar: AmEx, DC, JCB, MC, V. Oldukça şık bir tasarma sahip restoran Macar ve modern-Avrupa mutfağından etkilenmiş. Hoş terası ve lezzetli yemekleriyle beğeni topluyor.

Café Kör
Sas utca 17 (311 0053). M3 Arany Janos utca.
Pazar hariç her gün sabah saat 10:00'dan akşam saat 22:00'e kadar açık. Hiçbir kredi kartı kabul edilmiyor. Viyana ve Berlin havası taşıyan kafe harika bir bara sahip. Minik masaları ile oldukça şirin.Özellikle eritme keçi peyniri vejeteryanlar için vazgeçilmez bir seçenek olabilir. Kahvaltılar için de ideal.

Carmel Pince
Dob utca 31; entrance from Kazinczy utca (322 1834/342 4585).
Öğleden akşam saat 23:00'e kada açık. Kredi Kartlar: AmEx, DC, JCB, MC, V. Burası bir yahudi restoranı değil ama Ortodoks sinagogunun tam yanında buluuyor. Yemekler vasat ama servis oldukça kaliteli.

Cosmo
Kristóf tér 7-8 (266 4747).
Öğleden 16:00'a kadar ve 16:30'dan geceyarısına kadar açık. Kredi Kartlar: AmEx, DC, JCB, MC, V. Hoş terası ve Avrupa mutfağıyla müşterilerine kaliteli hizmet veren bir mekan.

Cyrano
Kristóf tér 7-8 (266 3096).
Öğleden 15:00'a kadar ve 17:00'den geceyarısına kadar açık. Kredi Kartlar: AmEx, DC, MC. Fransız ve Macar mutfağından lezzetli örneeklerin sunulduğu güzel bir mekan. Vjeteryanlara özel seçenekleri de mevcut. Yaz aylarında teras büyük bir avantaj yaratmakta.Rezervasyon yaptırmanızı öneririz.

Haxen Király
Király utca 100 (351 6793).
Öğleden gece yarısına kadar açık. Kredi Kartları: DC, MC, V. Otantik ve eğlenceli bir yer. Bol kalorili et yemekleri sunuluyor. Eğer kolestrol probleminiz yoksa mutlaka bir uğrayın.

Kéhli
Mókus utca 22 (250 4241).
18:00'dan geceyarısına kadar açık. Kredi Kartlar: AmEx, DC, JCB, MC, V. Budapeste'nin en iyi Macar restoranlarından biri. Rezervasyon yaptırmanız tavsiye edilir. Kemik iliği çorbası ve sarmısaklı tostu oldukça lezetli.

Kisbuda Gyöngye
Kenyeres utca 34 (368 6402).
Pazar hariç her gün öğleden geceyarısına kadar açık. Kredi Kartlar: AmEx, DC, JCB, MC, V. Macar mutfağından hoş örnekler sunuluyor. Özellikle brendi soslu mantar yemeğini mutlaka denemelisiniz.

Múzeum
Múzeum körút 12 (267 0375).
Pazar hariç hergün 10:30'dan 01:30'a kadar açık. Kredi Kartlar: AmEx. National Musuem'ın yanında. Etkileyici bir menüye sahip. Özelikle geç saatledeki akşam yemekleri için vazgeçilmez bir mekan.

Portside
Dohány utca 7 (351 8405, 351 8406).
Öğleden gece 02:00'a kadar açık. Kredi Kartlar: AmEx, V. Budapeste'nin en iyi İngiliz barı ve Avrupa yemekleri burada. Porsiyonlar oldukça büyük, öznle hazırlanmış ve iyi bir sunuma sahip. Ayrıca yüksek seste müzikle farklı bir öğle yemeğine sahip olabilirsiniz.

Remiz
Budakeszi út 5 (275 1396).
Hergün sabah saat 09:00'dan geceyarısına kadar açık. Kredi Kartlar: AmEx, DC, MC, V. Güzel bahçesi ve ızgaralarıyla ünlü.Birkaç vejeteryan seçeneği de mevcut. Salatalar fena değil, Macaristan standartlarında.

ALIŞVERİŞ

Alışverişin en büyük zevki hiç kuşkusuz hiç ummadığınız bir anda hiç ummadığınız birşey bulmanızdır. Budapeste'de bu keyfi bol bol yaşayacaksınız. Budapeste'nin alışveriş merkezi Váci utca olarak bilinmekte. Burası ve çevresindeki birçok cadde turistlerin uğrak mekanı. Normalde mağazalar Pazartesi-Cuma günleri saat 10:00-18:00 arası, Cumartesi ise saat 10:00-13:00 arası açık.Ama mutlaka 24 saat açık mağazalara da rastlayabilirsiniz.

Duna Plaza

Váci út 178 (465 1220).
Pazartesi-Cuma: 09:00-21:00, Cumartesi-Pazar: 10:00-19:00 Merkaze pek yakın değil ama mavi metro ağları ile ulaşım pek de zor değil. Ayrıca içinde sinema ve bowling salonu da mevcut.

Corvin ÁruHáz
Blaha Lujza tér 1-2 (338 4160).
Pazartesi-Cuma: 09:00-19:00, Cumartesi: 10:00-15:00 Kredi kartları: AmEx, DC, EC, MC, V. Kumaş ve iç giyim malzemeleri bulmanız mümkün. Eğer çok aceleniz varsa buraya gelmenizi pek tavsiye etmeyiz. Hele ödemeleinizi kedi kartı ile yapacaksanız buekstra 20 dakika daha beklemeniz anlamına gelir.

Flavius Center
Rákóczi út 36 (322 1047).
Pazartesi-Cuma: 10:00-19:00, Cumartesi: 10:00-14:00 Trendlere uygun kıyafetlerin ve ayakkabıların satıldığı ve fazla pahalı olmayan bir giyim mağazası.
Fontana Department Store

Váci utca 16 (266 6400).
Pazartesi-Cuma: 10:00-19:00, Cumartesi: 10:00-15:00 AmEx, DC, EC, MC, V, JCB.Giyim, kozmetik, çocuk malzemeleri ve bavullar. Ayrıca içinde çok hoş bir de kafesi bulunmakta.

Lurdy Ház
Könyves Kálman körút 12-14 (456 1100).
Hergün 10:00-20:00 arası açık. Daha çok krom ve cam eşya bulunmakta.İçinde bir sinema ve butikler mevcut.

OTELLER

Budapest Marriott Hotel
Apáczai Csere János utca 4 (266 7000/fax 266 5000)
marriott.budapest@pronet.hu

Danubius Thermal Hotel Helia
Kárpát utca 62-64 (452 5800/fax 452 5801)
hhelia@mail.matav.hu

Kempinski Hotel Corvinus Budapest
Erzsébet tér 7-8 (429 3777/fax 429 4777)
hotel@kempinski.hu

Danubius Grand Hotel
Margitsziget (329 2300/fax 329 3923)
margotel@hungary.net

Hotel Inter-Continental Budapest
Apáczai Csere János utca 12-14 (327 6333/fax 327 6357)
budapest@interconti.com

Hyatt Regency Budapest
Roosevelt tér 2 (266 1234/fax 266 9101)
atriumhyatt@pannoniahotels.hu

Radisson SAS Béke Hotel
Teréz körút 43 (301 1600/fax 301 1615)
sales@budzh.rdsas.com

Thermal Hotel Margitsziget
Margitsziget (329 2300/fax 329 3923)
margotel@hungary.net

ULAŞIM

Budapeşte, her biri havaalanına 45 dakika uzaklıkta olan üç ana tren istasyonuna sahip. Metro ağlarının yardımıyla da bu üç istasyon arasında kolaylıkla geçiş yapılabilir. Günde 50'nin üzerinde tren Budapeşte istasyonunda hizmet vermekte. Ayrıca Budapeste'de ,iki adet uluslar arası otobüs terminali bulunmakta.

Oğu turist Budapeşte'de araba gezi yapmarak etraftaki gizli hazineleri tekrar keşfetmekten büyük keyif alıyor. Budapeşte'de istediğiniz zaman istediğiniz yerde durma imkanınız var. Şehir içi mesafeler ise çok uzun sayılmaz. En uzun mesafe 4 saat sürmekte. 8 ana rotası bulunan bu yollarda kuralara göre saatte 62 km hız yapmak mümkün. Budapeşte'de ulaşım gerçekten çok rahat.

Birçok ulaşım aracı sabah 4:30'dan gece 23:00'a dek hizmet veriyor. Burada mutlaka bilet kullanılıyor ve hemen belirtelimki kontroller çok sıkı.Bileti olmayan yolculardan belirli bir miktar para cezası alınıyor.

ÖNEMLİ TELEFONLAR

Ülke Kodu : 36
Budapeşte Ferihegi Havalimanı : 1 296 6000
Polis : 07
Ambulans : 04
American Express : 1/266-8680
Türkiye'ye Telefon Nasıl Açılır? : 00+90+alan kodu+telefon numarası
Cep telefonlar çalışmaktadır

DİĞER BİLGİLER

Bankalar : Hafta içi her gün 08:00-15:00.
Müzeler : Pazartesi hariç 10:30-18.00.
Dükkanlar : 10:00-17:00 ve cumartesileri 0l:00'a kadar.
Voltaj Düzeyi : 110-220 volt. Prizler iki yassı çubuktan oluşuyor.
KDV : Bir mağazada tek seferde 25.000 Forint'in üstünde bir
harcama yapılırsa vergi iadesi alma hakkına sahip olunur. Bu haktan yaralanmak için alışveriş yapılan mağazadan damgalı bir fatura alınmalıdır. Bu faturayı havalimanında tax-office'de işletmelisiniz. Vergi iadeleri ya kredi kartlarına işlenir ya da adresinize bir çek gönderilir.
Bahşiş : Macaristan'da garsonundan taksicisine herkes en azından
%10 kadar Bahşiş bekler. Ayrıca restoranlarda çingeneler masanıza gelip özel olarak çalarlarsa 100 Forint kadar bir ücret vermelisiniz.